Contohmakanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah nasi liwet, nasi jamblang, getuk, dan lain-lain. Protein memiliki fungsi utama sebagai zat pembangun. Umumnya terdapat pada hasil hewani seperti; daging, ikan, telur, susu, dan hasil nabati seperti kacang-kacangan dan hasil olahannya. Kewirausahaansman 33 soal prakarya pilihan ganda 15 soal. Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut a. Makanan khas c. Makanan khas daerah e. Makanan bergizi. 21 makanan khas dari berbagai daerah di indonesia alidesta. Mie ini salah satu makanan khas daerah aceh yang juga merupakan makanan khas indonesia. Makananyang biasa dikonsumsi masyarakat bisa berupa makanan tradisional maupun makanan internasional. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah. A. makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah B. makanan yang dijual di semua daerah C. makanan modern yang dijual di toko besar D. makanan yang berasal dari luar negeri E. makanan kedaluwarsa Makananyang biasa di konsumsi di suatu daerah disebut makanan. 2. Vay Tiền Nhanh Ggads. – Pertanyaan makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut makanan hanyalah salah satu contoh dari beragam pertanyaan yang kerap muncul pada saat uji kompetensi. Biasanya dilakukan saat pembahasan sebuah bahan ajar telah rampung. Penerapan uji kompetensi dengan memberikan pertanyaan semacam makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut makanan penting dilakukan agar dapat memantau tingkat kemampuan penyerapan para peserta didik terhadap bahan ajar tersebut. Baca Juga Penjelasan Soal Gambar yang Berisikan Rangkaian Cerita Disebut Sekaligus juga untuk menilai cara pengajaran yang diberikan selama ini memang efektif bagi pemahaman para peserta didik. Assesmen seperti ini penting guna melakukan evaluasi. Baik bagi para siswa dalam mengukur kemampuannya belajar, maupun untuk para pengajar guna mendapatkan cara pembelajaran yang paling sesuai untuk bahan ajar tersebut. Berikut ini adalah jawaban serta penjabaran komplit atas soal makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut makanan. Penjelasan yang disediakan tidak persis sama dengan yang terdapat di buku pelajaran, tapi tetap sejalan dengan pedoman yang digariskan dalam kurikulum. Pertanyaan Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut makanan.. A. masyarakatB. bangsawanC. daerahD. tradisional Jawaban Kunci jawabannya adalah C. daerah. Penjelasan Kenapa jawabanya bukan A. masyarakat? setelah tadi mencari informasi, ternyata jawaban ini lebih tepat untuk pertanyaan yang lain. Kenapa nggak B. bangsawan? Kalau mau mendaptkan nilai nol bisa milih jawabannya ini, Kenapa jawabanya C. daerah? Hal tersebut sudah tertulis secara jelas pada buku pelajaran, dan juga bisa kamu temukan di internet Terus jawaban yang D. tradisional kenapa salah? Karena jawaban ini sudah keluar dari topik yang ditanyakan. Penjelasan yang disediakan di sini merupakan informasi pelengkap yang sifatnya melengkapi penjabaran yang terdapat dalam buku pelajaran. Jadi sumber informasinya memang tidak sama dengan buku pelajaran yang digunakan. Perlu diperhatikan bahwa bahan ajar yang dibahas adalah bagian dari pengetahuan umum. Artinya sumber informasinya mampu diperoleh dari berbagai sumber berbeda yang kemudian diringkas untuk dijelaskan dalam artikel ini. Soal Hot PDF Makanan Khas Daerah Jawa Barat Kecuali - Christoper Pkwu Kelas Xi PDF Makanan khas daerah adalah …. a. Makanan yang umumnya berasal dari sayuran b. Makanan yang diolah di suatu daerah c. Makana Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah disebut makanan - XII AGAMA PKWU PENGOLAHAN SEM 5 Quiz - Quizizz Soal Ulangan Prakarya Kelas XII PDF KUMPULAN SOAL Kelas X Semester Genap PDF ![Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional] Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional Bank Soal Pengayaan PDF 10 Makanan Tradisional Khas Indonesia dan Daerah Asalnya - Pasundan Ekspres Eval Materi Julyo PDF PDF - BANK SOAL PENGOLAHAN 1 Makanan khas daerah adalah\u2026 a Makanan yang hanya ada di suatu daerah b Makanan yang biasa Course Hero Soal Pkwu XI 2020 PDF Pengolahan Other Quiz - Quizizz 10 Makanan Khas Daerah yang Paling Populer di Indonesia, Wajib Dicoba Contoh Soal Kls X Prakarya Budidaya PDF NAHALONGEP Quiz - Quizizz Ikan Penis, Makanan Ekstrem dari Korea yang Dimakan Mentah 40 Makanan Tradisional Indonesia, Punya Keunikan Tiap Daerah - Hot 14 Makanan Khas NTT, Sudah Pernah Coba yang Mana? Orami 8 Ikan Laut Indonesia yang Sering Dikonsumsi. Lezat & Kaya Manfaat! 10 Makanan Khas Jawa Timur Ini Kaya akan Rempah - Daerah Sejarah Tiwul Khas Jawa, Makanan Pengganti Nasi karena Harga Beras Mahal Halaman all - Tiptop Food Indonesia - Tiptop Fun Facts ! ^^ Bunda tau nggak ada berapa jenis mie Jepang yang sedang populer belakangan ini? TiptopEnaknya Tiptopmie funfacts miejepang ramen soba udon somen shirataki Facebook 8 Jenis Kerang yang Banyak & Sering Dikonsumsi di Indonesia 11 Makanan Tradisional Indonesia yang Lezat dan Menggugah Selera, Wajib Dicoba 9 Jenis Ikan Asin Populer Indonesia yang Banyak Dikonsumsi ![Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional] Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional 8 Jenis Kerang yang Banyak & Sering Dikonsumsi di Indonesia Modul PKWU Pengolahan Kelas XI KD 18 Makanan Khas Daerah di Indonesia yang Populer, Wajib Dicoba - Hot 10 Makanan Tradisional Khas Indonesia dan Daerah Asalnya - Pasundan Ekspres Sejarah Tiwul Makanan Tradisonal Khas Jawa Bisa Jadi Pengganti Nasi - Modul PKWU Pengolahan Kelas XI KD Buah Musim Panas, Buah Bernutrisi Atasi Dehidrasi MSMB Indonesia Soal Hot PDF Ini Loh Jumlah Kalori Oatmeal yang Biasa Dikonsumsi untuk Diet 7 Makanan Khas Papua yang Unik dan Menggugah Selera, Wajib Dicoba LIPI Ikan Mas Disebut Hama, Namun Aman untuk Dikonsumsi Berikut 25 Makanan Khas Palembang yang Bisa Menggoyang Lidah Daihatsu Indonesia 10 Makanan Ekstrem dari Indonesia, Berani Coba? Halaman all - Rekomendasi Jenis Makanan yang Wajib Dikonsumsi Usia 50-an Tahun 18 Makanan Khas Daerah di Indonesia yang Populer, Wajib Dicoba - Hot 10 Makanan Tradisional Khas Indonesia dan Daerah Asalnya - Pasundan Ekspres Ini Dia 5 Aneka Ragam Makanan Khas Indonesia, Mana Favorit Kamu? 14 Makanan Khas NTT, Sudah Pernah Coba yang Mana? Orami 7 Makanan Ekstrem yang Terkenal di Indonesia, Berani Coba? MAKANAN WUJUD, VARIASI, DAN FUNGSINYA SERTA CARA PENYAJIANNYA DAERAH NUSA TENGGARA TIMUR Ini Dia 5 Aneka Ragam Makanan Khas Indonesia, Mana Favorit Kamu? Mengenal Pola Makan Pescatarian dan Manfaatnya bagi Kesehatan - Alodokter ![Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional] Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional Pengertian Makanan Khas Daerah dan Karakteristiknya - 9 Makanan Khas Lampung serta Tradisi Unik Makan Bersama - Daerah Belajar Sederhana dari Si Klepon Indonesia Baik 4 Makanan Khas Daerah Yang Hanya Bisa Dijumpai di Bulan Ramadhan - MakanMana 15 Rekomendasi Makanan Tradisional Indonesia yang Bikin Kamu Kepincut akan Kelezatannya. Yuk, Coba Buat di Rumah! Alasan 5 Makanan Ini Harus Ada saat Imlek Halaman all - 9 Makanan Khas Papua dengan Cita Rasa Unik 6 Makanan Pokok Orang Indonesia dan Kandungan Gizinya Modul PKWU Pengolahan Kelas XI KD Ini 8 Makanan Pencegah Kehamilan untuk Pasangan Suami Istri Pengertian Makanan Khas Daerah dan Ciri Khas atau Karakteristik Makanan Khas Daerah 9 Jenis Kerang yang Aman Dikonsumsi, Mana yang Jadi Favoritmu? 31 Makanan Khas Daerah di Indonesia dengan Cita Rasa Otentik - Lifestyle 2020, Direktorat SMA, Direktorat Jenderal PAUD, DIKDAS dan DIKMEN ![Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional] Kelas 11 - Semester Genap] Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Internasional 7 Buah untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Halaman all - 15 Rekomendasi Makanan Tradisional Indonesia yang Bikin Kamu Kepincut akan Kelezatannya. Yuk, Coba Buat di Rumah! 6 Buah yang Disebut di Dalam Al-Qur’an dan Manfaatnya Makanan yg biasa dikonsumsi disuatu daerah disebut - 10 Makanan Khas Daerah yang Paling Populer di Indonesia, Wajib Dicoba Jadi Salah Satu Buah yang Disebut di Al Quran, Kurma Ternyata Punya 5 Manfaat Utama bagi Kesehatan - NAHALONGEP Quiz - Quizizz 20 Makanan dan Minuman Khas Makassar Populer - Tokopedia Blog Makanan yang Baik Dikonsumsi untuk Pasien Herpes Oral • Hello Sehat - Sensasi Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya Makanan - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas 15 Rekomendasi Makanan Tradisional Indonesia yang Bikin Kamu Kepincut akan Kelezatannya. Yuk, Coba Buat di Rumah! 20 Makanan Khas Singapura Yang Luar Biasa Dan Harus Kamu Coba Aneka Jenis Jamur dan Olahannya yang Boleh Dikonsumsi 13 Manfaat Buah Tin yang Disebutkan dalam Al-Quran Mengenal Lebih Dekat 15 Makanan Khas Sulawesi Selatan Daihatsu Indonesia 14 Makanan Khas NTT, Sudah Pernah Coba yang Mana? Orami Ikan Gabus, Potensi Dan Peluang Budidayanya Untuk Dikembangkan Di Kutai Barat – Dinas Perikanan Kabupaten Kutai Barat Pengertian Makanan Khas Daerah Aneka Jenis Produk Makanan Khas Daerah Kandungan dan Manfaat Makanan Khas Daerah Teknik Pengolahan Makanan Khas Daerah 20 Makanan dan Minuman Khas Makassar Populer - Tokopedia Blog Geger klepon tidak Islami', benarkah ada makanan syariah’ dalam ajaran Islam? - BBC News Indonesia Pernah Coba 10 Jenis Kurma Ini? Kenali Manfaat Hingga Sajian nya PEMBUATAN VIDEO MAKANAN KHAS JAWA TIMUR Rapha Natanael Melissa Angga Ongko Citrowinoto Abstrak - Makanan khas daerah adalah maka 15 Makanan Khas Bali yang Patut Masuk Daftar Kulineranmu, dari Sate Lilit sampai Jukut Ares Halaman all - ILMI PG - 1 Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah yang merupakan gambaran kondisi lingkungan atau kekayaan lingkungannya adalah pengertian Course Hero Makanan Tradisional Usia Resepnya Seabad, Jadi Ciri Khas Daerah - Travel Duh Bund, Ikan Mas Disebut Hama, Tapi Aman Dikonsumsi Sup hijau penyembuh' firaun yang sempat dilarang karena dianggap menambah hasrat seksual’ - BBC News Indonesia Macam-Macam Kegunaan dan Manfaat Rumput Laut - 12 Sajian Nasi Khas Indonesia dari berbagai Daerah di Nusantara Ikan - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas 5 Jenis Sayuran Sawi yang Paling Sering Dikonsumsi, Caisim Beda dengan Pakcoy 5 Peluang Bisnis Makanan Khas Daerah 2020 Yang Patut Dicoba Blog Nasi betutu, makanan khas Bali. Foto PixabaySetiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas masing-masing, termasuk makanan. Sebelumnya, berbagai macam makanan khas daerah yang hanya bisa ditemukan di tempat asalnya. Namun, seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi, makanan khas daerah dapat ditemukan di wilayah contoh, makanan khas Palembang seperti pempek dapat dengan mudah dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Tentunya, penikmat makanan ini menjadi lebih luas, bukan hanya berasal dari Palembang, tapi tersebar di pelosok daerah tercipta dengan perbedaan budaya dan bahan pangan yang tersedia. Pengolahan makanan di setiap daerah tentunya berbeda sehingga menghasilkan aneka jenis makanan yang beraneka ragam dengan karakter yang berbeda mengetahui lebih lanjut mengenai makanan khas daerah, simak penjelasan mengenai pengertian dan ciri-ciri makanan khas Makanan Khas DaerahMenurut Syamsul Rahman dalam Pengembangan Industri Kuliner Berbasis Makanan Tradisional Khas Sulawesi, makanan khas daerah dapat didefinisikan sebagai makanan umum yang biasa dikonsumsi sejak beberapa generasi. Makanan tersebut terdiri dari hidangan yang sesuai dengan selera manusia, tidak bertentangan dengan keyakinan agama masyarakat lokal, serta dibuat dari bahan-bahan makanan dan rempah-rempah yang tersedia lainnya menyebutkan, makanan khas daerah adalah jenis makanan yang berkaitan erat dengan suatu daerah dan diwariskan dari generasi ke generasi berikutnya tanpa mengurangi atau menambahkan apa yang sudah khas daerah umumnya menjadi salah satu identitas suatu kelompok masyarakat yang sangat mudah untuk ditemukan dan dikenali. Hal ini menjadikan makanan khas daerah sebagai wujud budaya yang berciri kedaerahan, spesifik, beraneka macam dan jenis yang mencerminkan potensi alam daerah Makanan Khas DaerahMakanan dapat dikatakan sebagai makanan khas daerah apabila makanan tersebut merupakan warisan dan ciri khas dalam suatu dasarnya, makanan dipengaruhi oleh ketersediaan bahan baku dan daerah tempat tinggalnya, sehingga setiap daerah memiliki ciri khas makanannya kerak telor, makanan khas Betawi. Foto PixabaySebagai contoh, makanan di daerah pegunungan tentunya berbeda dengan makanan di daerah pegunungan memiliki ketersedian bahan makanan berupa variasi jenis tumbuhan yang dominan, seperti umbi-umbian, padi, kacang-kacangan, dan itu, di daerah pantai ketersediaan bahan makanan banyak yang berasal dari laut, seperti ikan, udang, cumi, dan umumnya, cara pengolahan resep makanan khas daerah dan cita rasanya bersifat turun-temurun, serta sedikit sekali adanya inovasi. Lebih jelasnya, berikut ciri-ciri makanan khas makanan yang diperoleh telah dikenal dan diterapkan secara turun-temurun dari generasi alat tradisional tertentu di dalam pengolahan masakan olah masakan merupakan cara pengolahan yang harus dilakukan untuk mendapatkan rasa maupun rupa yang khas dari suatu dari bahan-bahan makanan yang tersedia baik dari usaha tani sendiri maupun yang tersedia dalam sistem pasar setempat. - Ringkasan materi prakarya dan kewirausahaan kelas 11 BAB 4 semester 1 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah. Sahabat pendidikan, melanjutkan rangkuman yang sebelumnya maka pada kesemoatan kali ini kembali lagi saya akan membagikan rangkuman materi untuk mata pelajaran prakarya kelas 11 bab 4 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah yang akan di pelajari pada semester 1. Bagi anda para guru maupun siswa yang mungkin senang belajar dengan menggunakan materi yang telah dirangkum, maka kiranya postingan yang membahas tentang rangkuman /ringkasan materi prakarya kelas 11 bab 4 ini bisa membantu para guru dan siswa yang akan menggunakannya sebagai bahan pembelajaran dalam mempelajari materi prakarya yang ada di kelas 11 semester 1. Pada pembelajaran prakarya dan kewirausahaan PKWU ada 4 jenis aspek yang akan menjadi materi inti bagi siswa yang akan mempelajarinya, diantaranya yaitu sebagai berikut 1. Kerajinan 2. Rekayasa 3. Budi daya 4. Pengolahan Melalui pelajaran PKWU maka siswa akan dilatih untuk mengenal keragaman teknik untuk menghasilkan produk kerajinan, produk rekayasa, produk budi daya, dan produk pengolahan. Teknik yang dilatihkan dapat dimanfaatkan sesuai dengan potensi dan kearifan lokal yang khas di daerah masing-masing. Peserta didik akan dengan kreatif dan terampil mengembangkan potensi khas daerah. Produk-produk tersebut berpotensi memiliki nilai ekonomi melalui wirausaha. Pada materi prakarya kelas 11 bab 4 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah maka bagi siswa yang akan mempelajarinya harus dapat memperoleh tujuan pembelajaran yang diharapkan untuk bisa tercapai pada pembelajaran ini yaitu sebagai berikut Setelah Mempelajari BAB IV Semester 1, siswa diharapkan dapat 1. Menghitung titik impas usaha makanan khas daerah berdasarkan pengalaman usaha dan jiwa wirausaha yang tinggi 2. Membuat, menguji, dan mempresentasikan karya pengolahan masakan khas daerah sebagai peluang usaha dalam berwirausaha di wilayah setempat berdasarkan teknik dan prosedur yang tepat dengan disiplin dan tanggung jawab. 3. Membuat dan melaporkan kegiatan usaha makanan khas daerah berdasarkan tanggung jawab dan kejujuran. Sahabat pendidikan sebagai informasi bahwa rangkuman materi prakarya kelas 11 bab 4 semester 1 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah yang akan di sajikan pada artikel ini yaitu materinya bersumber dari buku siswa prakarya dan kewirausahaan PKWU kelas 11 kurikulum 2013 edisi revisi terbaru. Bagi anda baik guru dan siswa yang sedang membutuhkan rangkuman materi prakarya kelas 11 bab 4 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah yang ada pada semester 1, maka untuk melihat hasil rangkuman yang telah di buat maka berikut ini rangkuman materinya Bab 4 Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah A. Perencanaan Usaha Makanan Khas Daerah 1. Ide dan Peluang Usaha Makanan Khas Daerah Peluang dalam bahasa Inggris adalah opportunity yang berarti kesempatan yang muncul dari sebuah kejadian atau moment. Jadi, peluang usaha makanan khas daerah merupakan kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi ide bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah. Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah banyak faktor yang mempengaruhinya, diantaranya a. Ide Usaha b. Risiko Usaha c. Keberhasilan dan Kegagalan Dalam Berwirausaha Pengolahan Makanan Khas Daerah d. Pemetaan Peluang Usaha 2. Sumber daya yang Dibutuhkan dalam Usaha Makanan Khas Daerah Sumber daya yang dibutuhkan untuk membuat usaha makanan khas daerah adalah a. Man manusia Dalam sebuah kegiatan usaha, manusia adalah faktor paling penting. Sebab manusia adalah pelaku yang melaksanakan proses kerja untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Sumber daya manusia yang dibutuhkan dalam usaha makanan khas daerah berupa tenaga kerja terdidik dan terlatih. b. Money uang Uang dibutuhkan untuk membiayai semua kebutuhan yang diperlukan selama proses produksi. Seperti untuk membiayai pembelian bahan baku yang akan diolah, perawatan mesin produksi dan menggaji para karyawan. c. Material bahan Material adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi sebuah usaha. Material terdiri dari bahan mentah, bahan setengah jadi dan bahan jadi. Biasanya untuk membuat makanan khas daerah digunakan bahan mentah untuk kemudian diolah menjadi bahan jadi untuk dijual. d. Machine peralatan Machinemesin adalah salah satu sarana yang sangat diperlukan dalam sebuah proses produksi. Saat ini seiring dengan berkembangnya zaman dan teknologi yang semakin canggih, alat-alat yang mendukung proses produksi pun juga turut menjadi lebih canggih, sehingga dapat menghemat biaya dan tenaga bahkan dapat membuat bentuk dan tampilan produk menjadi lebih bagus. e. Method cara kerja Metode adalah penetapan kerja atau tips-tips untuk tercapainya tujuan dalam sebuah proses produksi. f. Market pasar Pemasaran menjadi tujuan akhir dari produksi makanan khas daerah. Pemasaran merupakan hal yang sangat penting karena apabila pemasaran tidak berjalan lancar, modal produksi tidak akan kembali dan proses produksi terpaksa akan dihentikan. g. Information Informasi Proses produksi tidak akan berkembang dengan sempurna jika didukung oleh informasi yang baik dari orang yang lebih berpengalaman maupun dari berbagai media, seperti internet, buku, majalah maupun koran. 3. Perencanaan Pemasaran Usaha Makanan Khas Daerah Dalam menjalankan usaha makanan khas daerah, bukan cuma modal dan produk berkualitas saja yang dibutuhkan, tetapi aspek pemasaran juga sangat dibutuhkan agar bisnis yang dijalankan dapat menghasilkan omset sesuai target yang telah ditetapkan. Beberapa strategi yang dapat dilakukan adalah a. Buatlah nama untuk bisnis makanan semenarik mungkin b. Perkenalkan usaha olahan makanan kepada masyarakat c. Berikan potongan harga untuk acara tertentu contoh pada saat grand opening, ulang tahun usaha tersebut dan lain-lain. d. Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung usaha makanan yang dibuat. e. Menciptakan inovasi pada menu – menu yang ditawarkan f. Meningkatkan kualitas pelayanan 4. Penyusunan Proposal Makanan Khas Daerah Banyak jenis makanan khas daerah yang bisa dibuat dan memiliki daya jual yang cukup tinggi. Seseorang yang akan memulai usaha makanan khas daerah sebaiknya membuat perencanaan yang disusun dalam sebuah proposal. Isi proposal meliputi penjelasan tentang a. Visi dan misi b. Tujuan kegiatan usaha c. Maksud kegiatan usaha B. Penerapan Sistem Produksi Makanan Khas Daerah Berdasarkan Daya Dukung Daerah 1. Pengertian Makanan Khas Daerah Indonesia merupakan negara yang terdiri dari berbagai suku bangsa di mana memiliki keanekaragaman olahan masakan yang menjadi ciri khas daerah tersebut atau sering disebut makanan khas daerah. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Berikut ini gambar aneka olahan makanan khas daerah 2. Karakteristik Makanan Khas Daerah Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari berbagai suku dengan kebudayaan yang sangat beragam. Demikian pula dengan hasil alam yang dijadikan sebagai bahan pangan. Umumnya bahan pangan berasal dari dua sumber yaitu bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani. Bahan makanan nabati adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, dan serealia. Bahan makanan hewani adalah makanan yang berasal dari hewan, seperti telur ,ayam, daging, ikan, dan susu. 3. Teknik Pengolahan Makanan Khas Daerah Merebus dan membakar makanan merupakan teknik-teknik pengolahan yang pertama dikenal. Kemajuan dibidang industri pembuatan alat memasak mengembangkan teknik-teknik mengolah makanan. Pada hakekatnya memasak adalah suatu proses pemananasan bahan makanan. Guna pemanasan tersebut adalah untuk meningkatkan rasa, memudahkan pencernaan, memperbaiki tekstur, meningkatkan penampilan dan mematikan kuman. Perambatan panas dari suatu sumber panas ke dalam makanan yang dimasak dapat melalui tiga cara yaitu a. Konduksi yaitu perambatan panas melalui benda perantara yang saling bersentuhan dengan bahan makanan yang akan dimasak. Misalnya merebus sayuran, dimana air dan bahan makanan saling menyatu; b. Konveksi yaitu perambatan panas melalui benda perantara dimana panas dari benda perantara tersebut ikut berpindah. Misalnya menggunakan oven, terjadi sirkulasi uap panas; c. Radiasi yaitu perambatan panas melalui pancaran panas langsung dari sumber panas ke bahan makanan yang dimasak. Panas langsung ke bagian dalam bahan makanan kemudian menyebar ke seluruh bagian makanan. Misalnya memanaskan makanan dingin dari lemari es. Dalam mengolah makanan ada tiga teknik pengolahan untuk membuat makanan khas daerah yaitu a. Teknik memasak basah b. Teknik memasak kering c. Teknik memasak dengan minyak 4. Jenis Bahan Kemas Olahan Makanan Khas Daerah Kemasan merupakan tahapan akhir dari sebuah produksi dan memegang peranan penting dalam usaha pengolahan makanan. Budaya kemasan sebenarnya telah dimulai sejak manusia mengenal sistem penyimpanan bahan makanan. Pengemasan dilakukan untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai. Adanya wadah atau pembungkus dapat membantu mencegah atau mengurangi kerusakan, melindungi produk yang ada di dalamnya, melindungi dari bahaya pencemaran serta gangguan fisik gesekan, benturan, getaran. Kriteria- kriteria tertentu juga harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian/ kemasan, yaitu antara lain 1 Bahan kemasan/ wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai resiko dari luar 2 Bahan kemasan tidak berbau. 3 Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen. 4 Bahan kemasan/wadah penyajian mudah didapat. 5 Dalam wadah/kemasan disertakan label yang memuat nama produk, tanggal,nama produsen, berat bersih, komposisi, merk dagang, tanggal kadaluarsa, efek samping. 5. Teknik Pengemasan Makanan Khas Daerah Pengemasan yang pertama yang diketahui adalah menggunakan bahan-bahan alami yang tersedia pada saat itu diantaranya keranjang dari alang-alang, kantong kulit bola tas, kotak kayu, vas tembikar, keramik amphorae, tong kayu, tas anyaman, dll. Pengemasan bertujuan untuk melindungi makanan dari kerusakan, juga merupakan daya pikat bagi orang agar tergiur perkembangannya, manusia mulai memanfaatkan bahan kemasan yang dibentuk secara khusus untuk keperluan mengemas, yaitu dengan dibuatnya bahan kemasan dari kaca, kemudian dari perunggu. C. Menghitung Titik Impas Break Even Point Usaha Makanan Khas Daerah 1. Pengertian Titik Impas Break Even Point Break Even Point BEP dapat diartikan sebagai suatu titik atau keadaan dimana perusahaan di dalam operasinya tidak memperoleh keuntungan dan tidak menderita kerugian. Dengan kata lain, pada keadaan itu keuntungan atau kerugian sama dengan nol. BEP amatlah penting kalau kita membuat usaha agar kita tidak mengalami kerugian, diantara manfaat BEP adalah a. Alat perencanaan untuk hasilkan laba b. Memberikan informasi mengenai berbagai tingkat volume penjualan, serta hubungannya dengan kemungkinan memperoleh laba menurut tingkat penjualan yang bersangkutan. c. Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan d. Mengganti sistem laporan yang tebal dengan grafik yang mudah dibaca dan dimengerti 2. Strategi Menetapkan Harga Jual Makanan Khas Daerah Menentukan harga jual produk yang paling sesuai dan tepat tidaklah mudah untuk wirausawan yang baru memulai usahanya. Harga jual sangat berkaitan dengan tingkat penjualan dan tingkat keuntungan yang ditetapkan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum menentukan harga jual suatu produk. Hal-hal yang harus diperhatikan di antaranya adalah faktor pelanggan, pesaing, biaya, dan juga kemanfaatan untuk usaha anda sendiri. 3. Menghitung BEP Dalam menghitung Break Even Point diperlukan komponen penghitungan dasar seperti berikut ini a. Fixed Cost. Komponen ini merupakan biaya tetap atau konstan ada walaupun tidak ada kegiatan produksi. Contoh biaya ini yaitu biaya tenaga kerja, biaya penyusutan mesin, dll. b. Variabel Cost. Komponen ini merupakan biaya per unit yang sifatnya dinamis tergantung dari tindakan volume produksinya. Jika produksi yang direncanakan meningkat, berarti variabel cost pasti akan meningkat. Contoh biaya ini yaitu biaya bahan baku, biaya listrik, dll. c. Selling Price. Komponen ini adalah harga jual per unit barang atau jasa yang telah diproduksi. D. Promosi Produk Hasil Usaha Makanan Khas Daerah 1. Pengertian Promosi Promosi merupakan salah satu kegiatan pemasaran yang penting dalam upaya mempertahankan kelangsungan hidup usaha serta meningkatkaan kualitas penjualan yang secara tidak langsung akan meningkatkan kegiatan pemasaran dalam memasarkan produk yang dihasilkan. Pemasaran tidak hanya berhubungan dengan produk, harga produk, dan pendistribusian produk, tetapi berkait pula dengan mengkomunikasikan produk ini kepada konsumen agar produk dikenal dan pada akhirnya dibeli. Untuk mengkomunikasikan produk ini perlu disusun strategi yang disebut dengan strategi promosi, yang terdiri dari empat komponen utama yaitu a. Periklanan advertising b. Promosi penjualan sales promotion c. Penjualan tatap muka Personal Selling d. Hubungan Masyarakat Publishitas 2. Tujuan Promosi Berikut adalah beberapa tujuan utama mempromosikan sebuah produk. a. Memberikan daya tarik khusus bagi para pelanggan b. Meningkatkan angka penjualan c. Membangun loyalitas konsumen 3. Manfaat Promosi Berikut beberapa manfaat dari adanya kegiatan promosi a. Mengetahui produk yang diinginkan para konsumen b. Mengetahui tingkat kebutuhan konsumen akan suatu produk c. Mengetahui cara pengenalan dan penyampaian produk hingga sampai ke konsumen d. Mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi pasaran e. Mengetahui strategi promosiyang tepat kepada para konsumen f. Mengetahui kondisi persaingan pasar dan cara mengatasinya g. Menciptakan image sebuah produk dengan adanya promosi 4. Sasaran Promosi Berikut beberapa cara promosi rumah makan yang murah tapi tepat sasaran a. Mulut ke mulut atau testimonial b. Promosi melalui jejaring social c. Loyalty programs d. Up-selling e. Mengadakan suatu acara f. Email dan mobile marketing g. Blog dan video h. Stiker promosi di tempat-tempat menunggu 5. Teknik Promosi Promosi penjualansales promotion merupakan kegiatan yang sangat penting dan merupakan bagian integral dari proses pemasaran. Beberapa teknik promosi yang dapat dilakukan adalah a. Memberikan kupon Coupons b. Price-off Deals/Discount Potongan harga c. Premium and advertising specialties Promosi special d. Contest and sweepstakes Kontes dan Undian e. Sampling and trial offers pemberian contoh produk E. Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah 1. Pengertian Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah Laporan adalah segala sesuatu, baik itu peristiwa atapun kegiatan yang dilaporkan dan dapat berbentuk lisan ataupun tertulis berdasarkan fakta atau peristiwa yang terjadi. Laporan kegiatan makanan khas daerah dibuat dalam bentuk proposal. Proposal ini yang dibuat bermanfaat untuk a. membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain investor b. membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan dijalankan c. sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain d. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha 2. Menganalisis Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah Menganalisis laporan berarti melakukan suatu kajian atau penelitian terhadap suatu yang dianalisis dalam laporan dapat meliputi isi peristiwa, kronologi waktu, kelengkapan data, kebahasaan, dan bentuk laporan. Dalam menganalisis laporan yang perlu diperhatikan hal-hal berikut a. Menyimak laporan dengan saksama, sehingga dapat menangkap informasi yang disampaikan secara utuh dan lengkap serta terperinci. b. Memahami isi laporan dari bentuk, isi, maupun kebahasaan. c. Menguraikan secara detail atau rinci pokok-pokok isi laporan. d. Melakukan pengecekan terhadap setiap hal yang dilaporkan secara detail dan cermat. e. Tidak mencampuradukkan antara fakta yang bersifat objektif dan opini atau pendapat yang cenderung bersifat subjektif. f. Melakukan kajian terhadap kebenaran atau ketepatan hasil laporan tersebut. g. Memberikan suatu pandangan atau pendapat terhadap laporan berdasarkan suatu teori atau definisi referensi. 3. Membuat Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah Laporan kegiatan usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama. Sebuah laporan harus memiliki format yang baik dan benar harus mengandung beberapa sifat seperti berikut ini a. Mengandung imaginasi b. Laporan harus sempurna dan lengkap c. Laporan harus disajikan secara menarik Dari semua ringkasan materi diatas, maka dapat disimpulkan sebagai berikut 1. Pengolahan merupakan proses transformasipengubahan bentuk dari bahan mentah menjadi produk olahan/jadi. 2. Pengolahan berperan dalam perancangan produk, pengolahan bahan baku, teknik pengawetan, pengemasan, penyimpanan, pemasaran, serta distribusi produk ke konsumen. 3. Bahan nabati dan hewani merupakan sumber protein, karbohidrat, vitamin, mineral, lemak dan air yang berguna bagi kesehatan dan kecantikan tubuh. 4. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa dikonsumsi di setiap daerah. Demikianlah rangkuman materi pelajaran prakarya dan kewirausahaan PKWU kelas 11 SMA yang terdapat pada BAB 4 semester 1 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah. Semoga ringkasan materi prakarya bab 4 semester 1 yang telah saya bagikan ini bisa membantu para guru dan siswa yang akan menggunakannya sebagai bahan untuk mempermudah dalam proses pembelajaran. Sekian dan Terimakasih.

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut